¡Hace historia Toluca con Récord Guinness por el Alfeñique más largo del mundo!

• La hazaña reunió el talento de 100 maestros alfeñiqueros y enaltece una tradición artesanal: Ricardo Moreno.
• La Feria y Festival Cultural Alfeñique 2026 también rompe récords de asistencia en sus conciertos y actividades culturales.

Toluca, Estado de México, 30 de octubre de 2026.- El talento, la creatividad y el orgullo por las tradiciones hicieron historia en Toluca, al obtener el Récord Guinness por la elaboración del alfeñique más largo del mundo, con una impresionante longitud de 36.71 metros, representado en un colorido Quetzalcóatl que tomó forma gracias al trabajo colectivo de más de 100 maestros artesanos, como parte de la Feria y Festival Cultural Alfeñique 2026.

El escenario de esta hazaña fue el Túnel de las Ánimas, instalado en la Plaza González Arratia, donde los maestros alfeñiqueros conjuntaron sus conocimientos, experiencia y habilidades para crear una pieza monumental que proyecta al mundo la riqueza de una de las expresiones artesanales más representativas de la capital mexiquense. La medición y el cumplimiento de los requisitos fueron verificados por representantes de Guinness World Records, quienes certificaron oficialmente la marca mundial.

Ante la secretaria de Cultura y Turismo del Gobierno del Estado de México, Nelly Minerva Carrasco Godínez; representantes de la Secretaría de Cultura federal, invitados especiales y público en general, el Presidente Municipal, Ricardo Moreno, destacó que este reconocimiento es resultado del talento de las familias artesanas y del impulso que su administración ha dado a una tradición que hoy trasciende fronteras.

Señaló que el Alfeñique vive una nueva etapa de proyección nacional e internacional, con más de mil 200 actividades artísticas y culturales que han convertido a Toluca en un punto de encuentro para visitantes, artistas, familias y amantes de las costumbres mexicanas.

El impacto de esta celebración también se refleja en los indicadores turísticos y de difusión, ya que durante esta temporada, la ocupación hotelera de la ciudad alcanzó 75 por ciento, mientras que las actividades de la Feria han congregado a más de tres millones 700 mil asistentes y las imágenes de los Portales de Toluca han superado los 115 millones de reproducciones, cifras que dan cuenta de la proyección alcanzada por esta fiesta y del reconocimiento al trabajo de quienes mantienen viva la elaboración de dulce tradicional.

El certificado que acredita el récord fue entregado por Alfredo Arista Rueda, adjudicador de Guinness World Records, con la participación de Ingrid Paola Rodríguez Borja, enlace comercial de la organización, quienes dieron a conocer el veredicto que ratifica esta nueva marca en una categoría creada a partir de esta hazaña en Toluca.

Por su parte, la directora de Educación, Cultura y Turismo de Toluca, Victoria Sánchez, destacó que hoy nuestro Quetzalcóatl de alfeñique es mucho más que la pieza más grande del mundo, es el símbolo de una ciudad que sabe de dónde viene, que reconoce a su gente y que está demostrando hasta dónde se puede llegar trabajando unidos.

El Alfeñique y el Récord Guinness

• Nacimiento de la categoría y origen histórico: Guinness World Records nació oficialmente a mediados de la década de 1950 en el Reino Unido como una guía para resolver disputas triviales, evolucionando hacia la autoridad global en la verificación de marcas. En esta ocasión, la hazaña lograda en Toluca no solo rompió una marca preexistente, sino que inauguró una nueva categoría oficial a nivel mundial en la organización, diseñada específicamente a partir del Quetzalcóatl de 36.71 metros elaborado por las familias alfeñiqueras.
• Importancia cultural y colectiva para Toluca: Más allá de las cifras o del reconocimiento internacional, el récord funciona como un hito de arte, palabra y memoria como intervención. La pieza monumental visibiliza la herencia viva de los talleres familiares que durante generaciones han sostenido la identidad de la ciudad en los Portales. Representa la dignificación del trabajo artesanal frente al mercado global y demuestra la capacidad de articulación entre la tradición popular, la comunidad y la proyección turística de la capital mexiquense.
• Mitos, costos y realidades de la certificación:
  • Mito del "trámite comercial": Suele pensarse que obtener una certificación Guinness es un mero proceso publicitario o de pago. La realidad es que implica una logística rigurosa, estándares de salubridad e inocuidad alimentaria, verificación de continuidad estructural y mediciones con adjudicadores oficiales in situ.
  • Mito del "gasto superficial": Aunque la gestión e inspección de Guinness World Records involucra costos operativos e inversiones de certificación comercial, el impacto económico directo e indirecto —reflejado en el 75% de ocupación hotelera y más de 3.7 millones de visitantes— retribuye en derrama económica para el comercio local y los artesanos de la ciudad.
  • Mito del "efímero dulce": Se suele encasillar al alfeñique como una golosina temporal de temporada; sin embargo, este hito demuestra que el moldeado en pasta de azúcar es una escultura efímera de alta técnica plástica, patrimonio vivo e identidad histórica que coloca a Toluca en la mirada internacional.